Blogovi korisnika Stolarska radionica Forum Chat korisnika Poslovi u radionici Galerije korisnika



 
index
Kuvanje daščica
13-Sep-10, čitanja: 1352, mbole, ukupno ocena:8
Tekst je :

Super
Solidan
Dobar
Onako
Nije neki

Odavno se meračim da ovo probam, al nikako se nije stizalo.
No potreba je učinila svoje, i vreme je da vidim kako osušiti daščicu u najkraćem mogućem roku.

Pravim ovih dana neke hmmm... recimo "čepove" za radni sto. Nemam pojma kako se to ustvari zove, ali to su oni čepovi, koji se ubacuju u rupe na radnom stolu odnosno stegi i onda se preko njih stežu komadi koje obrađujemo.

Prave se od tvrdog drveta, a beli grab je veoma tvrd. Nažalost i jako težak za pronalaženje u prodavnici. No tu je ogrevno drvo. Čepovi su dovoljno mali, da se mogu napraviti od četvrtke cepanice. Ali cepanice koje imam su ovogodišnje, još su sirove, samo što ne kaplje iz njih.

E da vidimo može li savremena tehnologija u obliku mikrotalasne rerne tu da pomogne? Nakon malo čitanja po netu, uklavirio sam da bi princip trebalo da bude sledeći:

Izmeri se daščica (preciznom vagom, recimo onim digitalnim kuhinjskim koje mere sa preciznošću 1 gram)
Mikrotalasna se postavi na malu snagu (20% ili program za odmrzavanje)
Vreme na 2 minuta.
Na tanjir mikrotalasne se postavi papirna salveta, na salvetu daščica.
Klik... mikrotalazna odzuji svoje. Lepo se vidi kako voda isparava iz daščice.
Dašćica se ne vadi napolje već se ostavi unutra jedno pola sata. Vazduh unutar mikrotalasne je sad zasićen parom, i to je dobro za daščicu. Ako bi je odmah izneli napolje, sušenje bi bilo prebrzo.
Nakon pola sata, daščica se izvadi i ostavi dok se potpuno ne ohladi.
Sada ponovo pada merenje. Masa dašćice se smanjila za onoliko koiko je vode izašlo napojle. Moja daščica je imala na početku 198 grama, a nakon prvog kuvanja, masa joj se smanjila za 4 grama.
Sad ponovo kuvanje, hlađenje, merenje, pa opet, pa opet...
Svaki sledeći put će smanjenje mase biti manje.
Sve dok nakon par kuvanja masa i dalje ostaje ista. To znači da smo isterali svu vodu napolje, ili barem ono što se moglo isterati na ovaj način.

Sada treba ostaviti daščicu na miru par dana, kako bi se vlaga stabilizovala, i ujednačila sa okolinom.

Videćemo kako će to ispasti na kraju. Moja daščica još uvek mršavi. Sada je negde na 190 grama, nakon 4 kuvanja.



Komentari na tekst
Bojan pre 7 god.
Kao na linku : Merenje vlage u drvetu .S tim da je ovo na linku vise u domenu teorije, a ti si to prakticno i dokazao, sto je super, naravno! :)
singer pre 7 god.
jel to znači da ta tehnologija obećava?
polažem puno nade u tebe da ćeš"to"isterati do kraja!
mbole pre 7 god.
Da, princip je isti, samo sto ja ovo ne koristim za odredjivanje vlage, vec za susenje. Zato od pocetka idem sa manjim intervalima, i sa duzim periodima hladjenja, posto mi je bitno da dascica ostane citava.

Ne moze se osusiti neki veliki komad, ali cesto su nam potrebne i male stvari. Ogrevno drvo je maltene dzabe, a ume da se nadje lepih komada. kako estetski tako i po cvrstoci.

Dascica je u medjuvremenu smrsala na 184g.
Evo kako su za sada izgledala merenja nakon svake ture:
198
195
193
190
189
187
186
184

Intervali variraju, sto zbog preciznosti vage (1 gram), sto zbog toga sto nisam uvek ostavljao isto vreme izmedju vadjenja iz mikrotalasne i merenja. No jos uvek masa pada, bitno je da teram dok se ne zaustavi.
Štrkić pre 7 god.
Ovo je jako zanimljivo baš i kako si sam rekao zbog manjih komada koje možeš osušiti u kratkom vremenu.A šta se tiče graba ako ti treba imam ja kod staraca jedno 40 metara šta ljepših šta lošijih cjepanica pa bi se dalo izabrati...........
pre 7 god.
Strki hvala na ponudi, al imam ovde u komsiluku kod drugara dosta takvih cepanica. Ipak su troskovi transporta malo nizi :)

Dascica i dalje mrsavi (stigla je do 178g ako sam dobro zapamtio). Doduse nisam ni ja bas revnosan da je cesto kuvam... Ubacim, pa odspavam turu, pa ubacim pa odgledam film...
Bojan pre 7 god.
Koji se filmovi najbolje gledaju uz kuvanje daščica? :D

Dokle je stigla daščica?
mbole pre 7 god.
Zavisi sta se daje na "malim ekranima TV prijemnika u boji" (C by Radovan III) :)
Dascica juce nije isla nigde, posto sam ja razvlacio neke kablove do kasno uvece.
mbole pre 7 god.
Daklem dascica se zaustavila na 179 grama. Mislio sam da ce jos da mrsa. Ovako ispada da joj je vlaga bila negde oko 10-11 posto. Nesto mi je tu sumnjivio.
Videcemo

Ostavite komentar na tekst

Vaše ime:

Vaš email (neće se prikazati):

Vaš komentar:


Registrujte se
Аko želite da se i vaš blog nađe na sajtu, morate se registrovati. To možete učiniti ovde.

Prijavite se
Vaš email:

Lozinka: